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牛至

药材名称
牛至
汉语拼音
niu zhi
拉丁文名
Herba Origani Vulgaris
原拉丁植物动物矿物名
Origanum vulgare L.
药材别名
江宁府茵陈、小叶薄荷、满坡香、土香薷、白花茵陈、香草、五香草、山薄荷、暑草、对叶接骨丹、土茵东、黑接骨丹、滇香薷、香薷、小甜草、止痢草、琦香、满山香
药材类别
中药
药材来源
本品为唇形科植物牛至 Origanum vulgare Linnaeus 的干燥全草。夏秋二季花开时采收,除去杂质,晒干。
分布
生态环境 生于海拔500-3600m的山坡、林下、草地或路旁。资源分布 分布于西南及陕西、甘肃、新疆、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、西藏等地。
鉴别
性状 本品长20~60cm,根直径0.2~0.4cm,表面灰棕色,稍弯曲而略有韧性,断面黄白色。茎呈方柱形,上部稍有分枝,表面黄棕色至紫棕色,有的被茸毛。叶对生,稍皱缩或多破碎,完整者展平后呈卵形至宽卵形,长1~4cm,宽0.4~1.5cm;黄绿色或棕褐色,全缘,两面被棕黑色腺点;叶柄被毛,长2~7mm。聚伞花序顶生,花萼钟状,5裂。小坚果扁卵形,红棕色。气微香,味微苦。显微鉴别 本品茎的横切面:表皮细胞方形或略切向延长,外被角质层,非腺毛为2~8细胞,长110~320μm,外壁具疣点,并有少数腺鳞及小腺毛。皮层细胞4~5列,角隅处厚角细胞6~10列;内皮层细胞1列。韧皮部较窄。木质部导管、木纤维及木薄壁细胞均木化。髓大,细胞多角形。壁微木化,有单纹孔,老茎髓部呈空腔。薄层鉴别 取本品粉末0.5g,加石油醚(60~90℃)40ml,加热回流30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇1ml使溶解,作为供试品溶液。另取牛至对照药材0.5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(《中国药典》附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-乙酸乙酯(6:4)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰,分别置日光及紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,分别显相同颜色的斑点和荧光斑点。
化学成分
全草含水苏糖(stachyose)和挥发油,油中主要含百里香酚(thymol),香荆芥酚(carvacrol),乙酸牛儿醇酯(geranylacetate)及聚伞花素(cymene)等,叶还含熊果酸(ursolicacid)。
药理作用
1.抗微生物作用,牛至挥发油对福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌、志贺痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲荆副伤寒杆菌、变形杆菌的最低抑菌浓度分别为0.34mg/ml、0.17mg/ml、0.17mg/ml、0.17mg/ml、0.34mg/ml、0.34mg/ml、0.17mg/ml、0.34mg/ml、0.34mg/ml,从挥发油中得到的百里香酚和香荆芥酚对上述细菌也有显着才抑制作用,最低抑菌浓度在0.25-0.55mg/ml范围内。牛至挥发油对绿脓杆菌也有抑制作用,最低有效浓度为1.0μl/ml。挥发油对鸡胚的毒性较大,因此在鸡胚无毒的浓度下对流感病毒、腺病毒均无抑制作用。2.对平滑肌的作用,牛至挥发油对大鼠离体肠管主动收缩及氯化钡(BaCl2)引起的收缩无明显影响,但对乙酰胆碱引起的收缩有较弱的对抗作用。亦有报道牛至总挥发油对离体肠平滑肌有解痉作用,可能是直接作用于肠平滑肌(拮抗BaCl2)以及对乙酰胆碱和组胺的拮抗作用。解痉作用对缓和菌痢患者腹痛、腹泻等症状也有一定的作用。总挥发油松驰离体务管平滑肌,对不同种属动物血压有不同影响,可降低大鼠血压,但对狗、猫血压几乎无影响。总挥发油虽能扩张离体豚鼠支气管,但作用较弱,无平喘作用。挥发油5×10(-5)g/ml可使离体兔耳血管灌流量显着增加;2.5×10(-5)g/ml,可使麻醉大鼠血压1h内平均降低2.7±1.6kPa(20.5±12mmHg)。家兔离体主动脉条实验中挥发油不能对抗去甲肾上腺素的缩血管反应;阿托品却可对抗挥发油对大鼠的降压作用,提示降压作用可能是通过兴奋M受体所至。3.对免疫功能的影响,小鼠灌服牛至提取液显着提高腹腔巨噬细胞吞噬指数和吞噬率。牛至给小鼠每日灌服1次,连续5天,显着增强以深血素反应为指标的特异性体液免疫功能;极显着促进玫瑰花结形成细胞功能,提示其也能增强细胞免疫功能。牛至挥发油50mg/kg给小鼠腹腔注射,每日1次,连续7d,显着提高小鼠腹腔巨噬细胞YC(酵母菌-C36)和EA(免疫球蛋白G-绵羊红细胞)花环形成率,显着增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能,显着增加小鼠脾脏重量,对胸腺重量则无明显影响。提示牛至抗感染作用与增强巨噬细胞功能有关。4.其他作用,牛至挥发油以0.15ml/kg、0.30ml/kg给小鼠灌胃,对醋酸所致扭体反应有显着才抑制作用,并呈量效关系,同样剂量对戊巴比妥钠阈下剂量催眠作用有显着才协同作用,对小鼠有明显镇静作用。牛至提取物也有显着才抗氧化作用。酊剂具有明显的利尿作用。可使尿量及尿中氯化物排泄增加,民间作为利尿、发汗剂。浸剂可用于肠驰缓,促进食欲,改不善消化,尚有祛痰作用。5.毒副反应,小鼠口服总油的急性LD50为2.43±0.38ml/kg(1ml约为900mg),临床用量每日为40-80mg,故安全范围较大。亦有报道小鼠口服挥发油的LD50为4.479±0.368ml/kg。挥发油以20ml(含油10mg/kg)给小鼠灌胃,连续3星期,各主要脏器肉眼及组织切片均未见异常。
性味归经
辛、微苦,凉。归肺、胃、肝经。
功能主治
清暑解表,利水消肿。用于中暑,感冒,头痛身重,急性胃肠炎,腹痛吐泻,水肿。
摘录
《湖南省中药材标准》、《中华本草》
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