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普洱茶

药材名称
普洱茶
汉语拼音
pu er cha
英文名
Leaf of Assam Tea
原拉丁植物动物矿物名
Camellia sinensis(L.)O.Kuntze var.assamica(Mast.)Kitamura [Thea assamica Mast.]
药材别名
普雨茶、普茶、大叶茶。
药材类别
中药
药材来源
为山茶科植物普洱茶的嫩叶。Camellia sinensis(L.)O.Kuntze var.assamica(Mast.)Kitamura [Thea assamica Mast.]。清明前后枝端初发嫩叶时采摘,干燥加工成条状。
分布
生态环境 分布于华南至去南、贵州等地。
化学成分
茶叶含膘呤类生物碱,以咖啡(caffeine)为主,含量1%-5%,另有可可豆碱(theobromine),茶碱(theophylline),黄瞟呤(xanthine)。还含鞣质,绿茶中含缩合鞣质约10%-24%,红茶中约6%左右,其中没食子酸以左旋表没食子儿茶精酯为主,并有左旋表没食子儿茶精(epigallocate-chin),没食子酸表儿茶精酯(epicatechingallate),左旋表此茶精(epi-catechin),没食子酸左旋没食子儿茶精酯,消旋儿茶精(catechin),没食子酸儿茶精酯(catechingallate)以及没食子酸(gallicacid),茶黄素(theaflavin),异茶黄素(isotheaflavin)。又含精油,绿茶中含β-及γ-庚烯醇(heptenol),α-及β-庚烯醛(heptenal),4-乙基愈创木酚(4-ethylguaiaool),荜澄茄烯醇(cadinenol),橙花叔醇(nerolidol),α-及β-紫罗兰酮(ionone),酞酸二丁酯(dibutlphthalate),3,7-二甲基辛-l,5,7-三烯-3-醇(3,7-dimethyl-1,5,7-octatriene-3-ol),辛-3,5-二烯-2-酮(3,5-octadiene-2-one),芳樟醇(linalool),牻牛儿醇(geraniol),顺式茉莉酮(cis-jasmone),顺式及反式芳樟醇氧化物(linalooloxide),吲哚(indole),茶螺酮(theaspirone),5,6-环氧紫罗兰酮(5,6-三甲环已酮(2,6,6-trimethylcyclohexanone),2,6,6-三甲基-2-羟基环已酮(2,6,6-trimethyl-2-hydroxycyclohexanone)等;红茶中含α-及β-紫罗兰酮,顺式茉莉花素,茶螺酮,荜澄茄烯醇,牻牛儿醇,δ-荜澄茄烯(δ-cadinene),α-衣兰油烯(α-muurolene),糠醇(furfurylaclcohol),甲基苯基甲醇(methylphenylcrbinol),吡咯-2-甲醛(pyrrole-2-aldehyde),吲哚,甲酸苄酯(benzylformate),甲酸苯乙酯(phenylethylformate),α-松油醇(α-terpineol),苯甲酸顺式已-2-烯醇酯(cis-2-hexenylbenzoate),3,7-二甲基辛-1,5,7-三烯-3-醇,癸-反2,反4-二烯醛(deca-trans2,trans4-dienal),2-苯基-丁烯醛(2-phenyl-2-butenal),酞酸二丁酯,正十六酸甲酯(methyln-hexadecanoate),4-氧壬酸甲酯(methyl4-oxononanoate),2,3-环氧紫罗兰酮(2,3-epoxy-ionone),二氢猕猴桃内酯,3-酮-β-紫罗兰酮(3-keto-β-ionone)等;黑茶中含丁醛(butyraldehyde),异丁醛(isobutyraldehyyde),戊醛(valeraldehyde),异戊醛(isovaleraldehyde),已醛(capronaldehyde),苯甲醛(benzaldehyde),水杨醛(salicylaldehyde),苯乙酮(acetophenone),异戊醇(isoamylalcohol),乙醇(hexanol),苯甲醇(benzylalcohol),苯乙醇(phenylethylalcohol),顺式及反式芳樟醇氧化物,顺式已-3烯-l-醇(cis-3-hexen-1-ol),乙酸乙酯(ethylacetate),乙酸等苄酯(benzylacetate),水杨酸甲酯(methylsalicylate),芳樟醇,牻牛儿醇,β-紫罗兰酮,α-松油醇,戊-1-烯-3-醇(l-penten-3-ol),反式戊-2-烯-1-醇(trans-2-penten-l-ol),龙脑(borneol),乙酸龙脑酯(bornylacetate),戊醇(amylalcohol),甲酸异戊酯(isoamylormate),戊酸甲酯(methylvalerate),乙酸戊酯(amylacetate),乙酸牻牛儿醇酯(geranylacetate),乙酸苯乙醇酯(phenylethylacetate)等。另含黄酮类成分:牡荆素(vitexin),肥皂草素(saponaretin)即是异牡荆素(isovitexin),紫云英甙(astragalin),槲皮素(quercetin),异概皮素(isoqueretin),芸香甙(rutin),槲皮素-3-鼠李糖二葡萄糖甙(quercetin-3-rhamnodiglucoside),山亲酚-3-鼠李糖葡萄糖甙(kaempferol-3-rhamnoglucoside)山柰酚-3-鼠李糖二葡萄糖甙(kaempferol-3-rhamnodiglucoside)杨梅树皮素-3-葡萄糖甙(myricetin-3-glucoside),6,8-二-C葡萄糖基芹菜素(6,8-di-C-β-glu-copyranosylapigenin),芹菜素(apigenin),山茶黄酮甙(camellianin)A及B等。还舍茶氨酸(theanine),茵芋甙(skimmin),东莨菪素(scopoletin),茶醇(theaaloohol)A即三十烷醇(triacontanol),苯醇B即三十二烷醇(dotriacontanol),α-菠菜甾醇(α-spinasterol),豆甾-7-烯-3-醇(stigmasta-7-ene-3-ol),α-菠菜甾醇龙胆二糖甙(α-spinasterolgen-tiobioside),β-香树脂醇(β-amyrin),维生素A、R2、C,胡萝卜素(carotene)等。又含多种三萜皂甙,水解后得山茶皂甙元(camel-ligenin)A玉蕊醇(barrigenol)R1,玉蕊皂甙元(barringtogenol)C,玉蕊醇(barigenol)A1,桂皮酸(cinnamicacid),当归酸(angelicacid)和阿拉伯糖(arabinose),本糖(xylose),半乳糖(galactose),葡萄糖醛酸(glu-curonicacid)等,其中称为茶叶皂甙(thneafolisaponin)的,系由玉蕊皂甙元C,玉蕊醇R1,巴豆酸(tiglicacid),桂皮酸,当归酸和阿拉伯糖,木糖,半乳糖,葡萄糖醛酸所组成。
性味归经
苦;甘;寒。归肝;胃经
功能主治
清热生津;辟秽解毒;消食解酒;醒神透疹。主署热口渴;头痛目昏;痧气腹痛;痢疾;肉食积滞;酒毒;神疲多眠;麻疹透发不畅
注意事项
《纲目拾遗》:虚人禁用。
附方
治闷YIN:茄梗(伏月采,风干),居中焚之;内用普洱茶二钱,煎服,少顷尽出。(《百草镜》)[备考]①《云南志》;普洱山其上产茶,名普洱茶。②《南诏备考》:普洱府出茶,产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮专者味较胜。③《纲目拾遗》:普洱茶成团,有大、中、小三等。又:普洱茶大者一团五斤,如人头式,名人头茶。有伪作者名川茶,其饼不坚,色亦黄,不如普洱茶清香独绝也。《物理小识》普雨茶,蒸之成团,最能化物,与六安同。按普雨即普洱也。
名家论述
①《本经逢原》:消食,辟瘴,止痢。②《纲目拾遗》:解油腻牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泄。又;普洱茶膏,醒酒消食化痰,清胃生津,功力尤大。③《本草再新》:治肝胆之浮热,泻肺胃之虚火,生津止渴。④《随息居饮食谱》:善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛、干霍乱、痢疾等证初起,饮之辄愈。
摘录
《中华本草》
本文章由好中医|中医中药网 www.welltcm.com 整理编辑