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甘蓝

药材名称
甘蓝
汉语拼音
gan lan
英文名
stem and leaf of Cabbage
原拉丁植物动物矿物名
Brassica oleracea L.var.capitata L.
药材别名
蓝菜、西土蓝。
药材类别
中药
药材来源
为十字花科植物甘蓝的叶。Brassica oleracea L.var.capitata L.【原形态】甘蓝 二年生草本。一年生茎肉质,无分枝;基生叶多数,纸质而柔嫩,叶片长圆状倒卵形或近圆形,层层包裹,成球状体、心状体或扁圆形,重可达2-2.5kg,外层叶片淡蓝绿色,被白粉,肉质叶片乳白色,长和宽达30cm,基部骤窄。二年生茎有分枝,具茎生叶,基生叶蓝绿色,具白粉,质厚,叶片宽椭圆形或长椭圆形,
分布
资源分布 各地均有栽培,作为主要的蔬菜和饲料。
化学成分
根含葡萄糖豆瓣菜素(gluconasturtiin)。全株含有11种葡萄糖异硫氰酸酯类(glucosinalates),其水解产物中有异硫氰酸烯丙酯(allylisothiocyanate),异硫氰酸-3-甲亚硫酰基丙酯(3-methylsulfinylpropylisothiocyanate),异硫氰酸-4-甲亚硫酰基丁酯(4-methylsulfinylbutylisothiocyanate),告伊春(goitrin)等。还含菜子甾醇(brassicasterol),22-去氢菜油甾醇(22-dehydrocampesterol)。种子有的含葡萄糖异硫氰酸酯量比全株高10倍。种子油中含大量的芥酸(erucicacid),亚油酸(linoleicacid)和亚麻酸(linolenicacid)。
药理作用
种子提取物有某些抑菌作用,全草几无抗菌作用。其叶(加热处理)应用于局部有刺激作用,可缓解胆疾痛。同属植物B.oleraceaL.种子中所含的挥发油,性质与芥子油相似,对细菌、真菌及酵母菌有抗菌作用;有人报告,它的某些变种需在室温中贮存几天后,方有抗菌效力。也有报告其果皮中的黄色固体为抗菌成分。
性味归经
甘;平。归胃;肾经
功能主治
清利湿热;散结止痛;益肾补虚。主湿热黄疸;消化道溃疡疼痛;关节不利;虚损
注意事项
胃有积滞者宜慎。止痛宜鲜品生用。
名家论述
①《千金·食治》:久食大益肾,填髓脑,利五脏,调六腑。②《本草拾遗》:补骨髓,利五藏六腑,利关节,通经络中结气,明耳目,健人,少睡,益心力,壮筋骨。治黄毒,煮作葅经宿渍色黄,和盐食之。去心下结伏气。
摘录
《中华本草》
本文章由好中医|中医中药网 www.welltcm.com 整理编辑