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豆油

药材名称
豆油
汉语拼音
dou you
英文名
Soya-bean Oil
原拉丁植物动物矿物名
Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.]
药材类别
中药
药材来源
为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的种子所榨取之脂肪油。
分布
生态环境 全国广泛栽培。
化学成分
豆油的脂肪酸中,饱和的一般在10%左右,余为不饱和脂肪酸。前者主要是硬脂酸(stearicacid)和棕榈酸(palmiticacid),后者主要是亚油酸(linoleicacid)、油酸(oleicacid)和亚麻酸(linolenicacid)。此外的成分(1.5%-2.5%)中,主要为磷脂。豆油的甾醇含量为0.38-0.53%,其中有β-谷甾醇(β-Sitosterol),豆甾醇(stigmasterol)和菜油甾醇(campesterol),另含β-胡萝卜素(β-carotene)0.04-0.2mg%、维生素E(即生育酚,tocopherol)90-110mg%,环木波萝烯醇(cycloartenol)和角鲨烯(squalene)。
性味归经
辛;甘;温。归大肠经
功能主治
润肠通便;驱虫解毒。主肠虫梗阻;大便秘结;疥癣
名家论述
①《本草纲目》:涂疮疥,解发ZHI。②《随息居饮食谱》:润燥,解毒,杀虫。
摘录
《中华本草》
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最后编辑于:2019/9/30作者:好中医网编辑