Loading
0

枳实

枳实

药材来源 中国药典2000年版一部

详细信息 枳实
拼音名:Zhishi
英文名:FRUCTUS AURANTII IMMATURUS
书页号:2000年版一部-200
本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种或甜橙Citrus sinensi
s Osbeck 的干燥幼果。
5~6月收集自落的果实,除去杂质,自中部横切为两半,晒干
或低温干燥,较小者直接晒干或低温干燥。

【性状】 本品呈半球形,少数为球形,直径0.5~2.5cm。外果皮黑绿色或暗棕绿
色,具颗粒状突起和皱纹,有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起,黄白色或
黄褐色,厚0.3~1.2cm,边缘有1~2列油室,瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香,味苦、微
酸。

【鉴别】 (1) 本品粉末淡黄色或棕黄色。中果皮细胞类圆形或形状不规则,壁大
多呈不均匀增厚。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形,气孔近环式,直径18
~26μm,副卫细胞5~9个;侧面观外被角质层。草酸钙方晶存在于果皮和汁囊细胞中,
呈斜方形、多面形或双锥形,直径2~24μm。橙皮苷结晶存在于薄壁细胞中,黄色或无
色,呈圆形或无定形团块,有的显放射状纹理。油室碎片多见,分泌细胞狭长而弯曲。
螺纹、网纹导管和管胞细小。
(2) 取本品粉末0.5g,加甲醇10ml,加热回流10分钟,滤过。取滤液1ml,加四氢硼
钾约5mg,摇匀,加盐酸数滴,溶液显樱红色至紫红色。
(3) 取本品粉末0.5g,加甲醇10ml,超声处理20分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲
醇0.5ml使溶解,作为供试品溶液。另取辛弗林对照品,加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液,
作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各2μl,分别点
于同一以含1%氢氧化钠的羧甲基纤维素钠溶液为黏合剂的硅胶G薄层板上,以正丁醇-
冰醋酸-水(4:1:5)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,喷以0.5%茚三酮乙醇溶
液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相
同颜色的斑点。

【检查】 总灰分 不得过 7.0%(附录Ⅸ K)。

【炮制】 枳实 除去杂质,洗净,润透,切薄片,干燥。
本品为不规则弧状条形或圆形薄片,条片长达2.5cm,宽达1.2cm,圆片直径0.3~
1.5cm。切面外果皮黑绿色至暗棕色,中果皮部分黄白色至黄棕色,近外缘有1~2列点状
油室,条片内侧或圆片中央具棕褐色瓤囊。
麸炒枳实 取枳实片,照麸炒法(附录Ⅱ D)炒至色变深。
本品为不规则弧状条形或圆形薄片,色较深,有的有焦斑。

【性味与归经】 苦、辛、酸,温。归脾、胃经。

【功能与主治】 破气消积,化痰散痞。用于积滞内停,痞满胀痛,泻痢后重,大
便不通,痰滞气阻胸痹,结胸;胃下垂,脱肛,子宫脱垂。

【用法与用量】 3~9g。

【注意】 孕妇慎用。

【贮藏】 置阴凉干燥处,防蛀。
〔注〕 栽培变种同枳壳。

植物来源
    本药材的植物来源为:Citrus aurantium L.

    详细信息:

10. 酸橙

Citrus aurantium L. Sp. Pl. 2: 782. 1753; Engl. in Nat. Pflanzenfam. 19a: 342, f. 155 A-F. 1931; Swingle in Webb. et Batc. Citrus Indust. 1: 402. 1943, et in Reuth. et al. l. c. 1: 374. 1967; Tanaka, Sp. Probl. Citrus 123. 1954; 中国高等植物图鉴 2: 558. 图2846. 1972; 海南植物志 3: 52. 1974. —— Aurantium acre Mill. Gard. Dict. ed. 8, 1768; Tseng 中国果树 2: 35. 1960. nom. seminud.

小乔木,枝叶密茂,刺多,徒长枝的刺长达8厘米。叶色浓绿,质地颇厚,翼叶倒卵形,基部狭尖,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,或个别品种几无翼叶。总状花序有花少数,有时兼有腋生单花,有单性花倾向,即雄蕊发育,雌蕊退化;花蕾椭圆形或近圆球形;花萼5或4浅裂,有时花后增厚,无毛或个别品种被毛;花大小不等,花径2-3.5厘米;雄蕊20-25枚,通常基部合生成多束。果圆球形或扁圆形,果皮稍厚至甚厚,难剥离,橙黄至朱红色,油胞大小不均匀,凹凸不平,果心实或半充实,瓢囊10-13瓣,果肉味酸,有时有苦味或兼有特异气味;种子多且大,常有肋状棱,子叶乳白色,单或多胚。花期4-5月,果期9-12月。

秦岭南坡以南各地,通常栽种,有时逸为半野生。

染色体数X=9,2n=18。

酸橙被广泛应用作嫁接甜橙和宽皮橘类的砧木。优点是根系发达,树龄长,耐旱、耐寒、抗病力强。品种之一的构头橙兼有耐盐碱土的特性,是浙江省黄岩地区用作嫁接柑橘类的优良砧木。但酸橙的品种品系十分复杂,嫁接后亲和表现差异甚大。据试验报道,代代酸橙、兴山酸橙、江津酸橙都不能用作砧木。

中药枳实及枳壳,有用黄皮酸橙的果制成,以湖南的最为大宗,次为湖北和江西,其他省区也有少量。

据实验报道。酸橙枳实有持久的升压作用,还有改善微循环作用,适用于治疗休克。国产酸橙实含synephrine和N-methyl tyramine。前者在红皮橘类的果皮及叶片也曾分离出来。

酸橙的叶和花含芳香油量约0.2-0.4%,果皮含油量约1.5-2%。油的成分有: nerol、nerobdol、linalool等约20类。又含多种黄酮甙类;aurantiamarin、auranetin、hesperidine等。果肉主要含柠檬酸、维生素C。有特殊异味的可能是含有putrescine。国外产的酸橙品种尚含dipentene、sabinene、myrcene以及喹啉类生物碱。种子含脂肪油:以油酸、亚油酸及棕榈酸为主,硬脂酸少量。

酸橙大抵可分为黄皮酸橙与红皮酸橙两大类。尚有一些变异型与自然杂交种。

黄皮酸橙类性状较原始,果皮较厚,表面粗糙或有皱劈,色淡黄或橙黄,含油较多,香气较浓,剥离较困难,果肉味甚酸,常兼有苦味或特异气味。长江以南、五岭以北较多栽种,在山地偶有半野生的。这一类的代表有:

(1) 黄皮酸橙 Huangpi Suan Cheng,又称酸柑子、臭柑子、药橘子。主产湖北西部、湖南、贵州东部。湖南的主产区在沅江一带及西部各地。本地区内的中药枳实及枳壳即用其果制成。果肉甚酸,瓢囊有苦味;种子多且大。

枸头橙

cv. Goutou Cheng,

又称皮头橙、大黄橙。主产区在浙江黄岩一带。根系发达,性耐旱,耐盐碱,稼接后树形大,树龄长,冬季落叶少,产量高,是嫁接柑橘类的优良砧木。果肉甚酸且有特异气味;种子多,其顶部略弯钩。

(2) 红皮酸橙 Hongpi Suan Cheng 的果皮橙红色,皮较薄,稍粗糙,较易剥离,果较大,果心近于中空,果肉味酸,有时带苦味。这一类的代表有:

小红橙

cv. Xiaohong Cheng,

主产江苏、浙江二省。是嫁接宽皮橘类的砧木之一,但树龄较短,耐寒性较差。果扁圆形,鲜橙红色,油胞凹陷,果皮稍粗糙,尚易剥离,果心大而空,果肉酸,有时稍带苦味;子叶偶有淡绿色。

朱栾

cv. Zhulan,

又称香栾、酸栾。主产江苏、浙江二省。亦用作砧木。未成熟的果作药用,代枳实或枳壳。果形似小红橙但较大,橙红色,果心空或半充实,果肉酸,无异味。

代代酸橙

cv. Daidai,

简称代代,又名回青橙、春不老、玳玳圆。曾被作为一个独立的种 C. daidai Sieb. 或视为变种 C. aurantium var. daidai Tanaka。果近圆球形,果顶有浅的放射沟,果萼增厚呈肉质,果皮橙红色,略粗糙,油胞大,凹凸不平,果心充实,果肉味酸。主产地在浙江。

花芳香,用以薰茶叶称为代代花茶。其果经霜不落,若不采收,则在同一树上有不同季节结出的果,故又称代代果。成熟果有时在夏秋季节又转回青绿色,故又名回青橙。是因为果皮的叶绿素在果的成熟过程中逐渐解体,变为黄至朱红色,但遇气温及水分条件发生变化时,足以促进其生理生化活动,又综合出新的叶绿素,从而又变为青绿色。

(3) 酸橙的杂交种颇多,有酸橙与甜橙,酸橙与柚,酸橙与宽皮橘类等多种杂交,较常见的有:

虎头柑

cv. Hutou Gan,

曾被作为种的等级 C. kutokan Hayata。主产福建(漳州、厦门)、台湾、广东东部各地。可能是酸橙与柚的杂交后代。叶质颇厚,叶缘上半段有圆钝齿。少花的总状花序,果皮淡黄,有厚有薄,药用代权壳,前者称粗皮枳壳,后者称细皮枳壳,果皮绵质而松软,中心柱大而空,瓢囊壁厚而韧、果肉有柚的风味,但味甚酸则又似酸橙;种子有纵肋棱,子叶乳白色,多胚。

南庄橙

cv. Taiwanica,

也曾被作为种的等级:C. taiwanica Tanaka et Shimada in Bull. Sci. Hort. Inst. Kyushu Univ. 2: 54. 1926; 台湾植物志 3: 510. 1977. 主产台湾(南庄)。是酸橙的一个杂交种或栽培变异型。叶狭长近似柳叶。果扁圆形,果皮甚厚且粗糙,橙黄色,油胞大,果心大,半充实,果肉甚酸;种子多胚。

日本夏橙

cv. Natsudaidai(=C. natsuidaidai Tanaka)

在台湾、福建、广东一些柑橘园艺场有栽种。可能是酸橙与宽皮橘类的杂交后代或其他起源。果于春末夏初成熟,通常圆球形,果皮橙黄色,略厚,果肉偏酸,常兼有苦味。

染色体数X=9, 2n=18, 27, 36。

    分类信息:
    >>>被子植物门 Angiospermae>>>双子叶植物纲 Dicotyledoneae>>>原始花被亚纲 Archichlamydeae>>>芸香目 Rutales>>>芸香亚目 Rutineae>>>芸香科 Rutaceae>>>柑橘亚科 Subfam. Aurantioidae>>>柑橘属 Citrus>>>柑橘亚属 Subgen. Citrus

    本药材的植物来源为:Citrus sinensis (L.) Osbeck

    详细信息:

11. 甜橙

Citrus sinensis (L.) Osb. Reise Ost. China 250. 1765; Engl. in Nat. Pflanzenfam. 19a: 340. 1931.pro parte; Swingle in Webb. et Batc. Citrus Indust. 1: 411. 1943, et in Reuth. et al. l. c. 1: 379. 1967; Tanaka Sp. Probl. Citrus 124. 1954; 海南植物志 3: 53. 1974; 台湾植物志 3: 5. 1977. —— C. aurantium var. sinensis L. Sp. Pl. 2: 782. 1753. —— Aurantium sinensis Mill. Gard. Dict. ed. 8. 1768; Tseng 中国果树 2: 35. 1960. nom. seminud.

乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,明显或仅具痕迹,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,长6-10厘米,宽3-5厘米,或有较大的。花白色,很少背面带淡紫红色,总状花序有花少数,或兼有腋生单花;花萼5-3浅裂,花瓣长1.2-1.5厘米;雄蕊20-25枚;花柱粗壮,柱头增大。果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,种皮略有肋纹,子叶乳白色,多胚。花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2-4月。

秦岭南坡以南各地广泛栽种,西北限约在陕西西南部、甘肃东南部城固、陕西洋县一带,西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有。

模式标本采自广州近郊(黄埔)。

染色休数X=9,2n=18, 27, 36, 45。

甜橙的叶、花和果皮含芳香油与酸橙、柚等所含的大都相同,但 geranioene、sabincne、ocimene、famcsol 则是其他种类较少有的。果皮油中以 limonene 的含量最高,花油中较少,叶油中最少。叶油中含量较多的萜类炭氢化合物,是 sabinene 和 β-pinene 的混合物,多数品种前者的含量较高。花油中的主要香气成份是 metyl anthranilate 和 farnesol。果皮油中以geraniolene和ocimene的含童较高。果皮又含黄酮甙类 hesperidin、nobiletin 等。橙皮所含 hesperidin 的量随果成熟度而有较大的差异。据分析,它在成熟的果皮中含1-8%,但在幼嫩的落果中高达30%。国产的甜橙类含抗坏血酸比柑和橘类的高。

据考证,约于1520年,葡萄牙人由中国将甜橙引入欧洲,约1565年,又从欧洲转引至美洲,与此同时及前后,又山欧洲转引入北非和澳大利亚。可知现今世界各国栽培的甜橙类均源自我国南方,或系广东,或是福建。此论证是多数中外学者所赞同。在广东,甜橙的栽培史可追溯到公元2至3世纪的记载《东观汉记》及《南方草木状》。

我国自秦汉以来的书册中所称的橙、柑、橘和现代所称的有时并非同一物种。即现今所称,也因地而异,不尽相同。例如广东、广西、福建南部所称的橙 (甜橙类)四川和浙江则称为广柑,湖南叫做广橘或橘红,亦称广柑,云南和贵州则称为黄果。名称不统一的现象,即在广东省内也是有的,例如把属于甜橙类的雪橙叫作雪柑,有将柚称为气柑的。此外,有些属柑类的,却称之为橘。因此,橙、柑、橘的称谓,今后要逐步统一。

Swingle 把甜橙分为三大类,即普通甜橙,脐橙和血橙。后一类的果肉、甚至中果皮的颜色血红或暗紫红色,主产地在地中海沿岸各国;脐橙类的主要特征是果顶部有脐。所谓脐,是指一些发育不完全的心皮群,它们被成熟的橙皮完全包着,或是包住一部分,一部分则外露,状若肚脐。国产的雪橙和仑头橙两个品种,有时也有脐状结构。

黄果是较原始的甜橙类。黄果的分布中心是云南、贵州和四川西南部这一高原地区。黄果的果皮较厚,果皮和果肉的颜色均较浅而淡,果肉含糖量较低而酸份偏高,瓢囊壁有时尚含可能是柠檬苦素的苦味物质,种子大,常有明显的纵肋棱,这些较原始的性状与这一地区常常保留着比较占老的热带、亚热带植物种类是一致的。

国产的甜橙类品种品系甚多,本志选少数作简介。

普通甜橙类。果皮一般较圆滑,果顶有时有环圈,无脐或极少有脐*,果肉橙黄至橙红色。

* 某些品种,当幼果时喷射生长激素,会引致长出浅绿色脐状突体。

(1) 黄果

cv. Huangguo(Hwang kuo).

产广西西部、贵州、四川西南部、云南及西藏东南部。果圆至椭圆形,两端圆或顶部略平坦,果皮或厚或稍薄,油胞密,淡橙黄色,难或稍易剥离,果心半充实至充实,瓢囊壁韧,果肉味甜带酸或偏酸,个别品系兼有苦味;子叶乳白色,多胚。

黄果是一大类,品系颇多。其中云南昭通的四瓣辣子花,它的果萼增大呈肉质,紧贴果皮,果肉有蜜香味,种子少,品质颇优。又四川西南部一带,贵州晴隆、关岭等地也有较好的地方品系。

(2) 化州橙

cv. Huazhou Cheng

主产在广东西南部及广西东南部一带。果近圆球形或略扁圆形,果顶有时有不甚明显的环圈,橙黄色,油胞凸起,果心实,果肉嫩、汁多,化渣,酸甜适度或偏酸;种子少数,有斜或横肋纹。属低糖高酸类,经贮藏后,糖分增高。

(3) 新会橙

cv. Xinhui Cheng (Sunwei-tin-cheng, C. sinensis f. kunton Y. Tanaka)

主产区在广东新会。属于高糖低酸的甜橙类,老树甜橙味更甜,个别单株的果其果汁含可溶性固形物100毫升达16%。果椭圆形或近圆球形,果面有环圈,果皮薄,光滑,橙红色,难剥离,果心实,果肉浓甜,稍留渣,种子稍多。

(4) 柳橙*

cv. Liu Cheng (Lau chang)

产广东中及东部各地,暗柳橙的风味较明柳橙优。著名的罗岗柳橙和福建通常称为印子柑的都属暗橙类。果椭圆形或近圆形,果皮比新会橙的稍粗糙,厚3-4毫米,有隐约可见的条纹,果顶有较小的环圈、果心实,果肉爽脆,化渣,味洁甜,种子少。

* 柳橙,古书写作雷橙。雷指条纹或细沟纹。即橙皮上有细小的纵向条纹或沟纹。暗柳橙的条纹甚浅且细小,明柳橙的则明显可见。

(5) 雪橙

cv. Xue Cheng

又称要柑(C. sinensis f. sekkan Hayata, Shueh-kan)主产广东东部及福建西南部。品系颇多,以果形,果成熟期、种子多寡而分。果顶有不甚明显的环圈,或无,果皮略平滑,果心实,肉嫩,化渣,酸甜适度,稍带香气。

(6) 改良橙

cv. Gailiang Cheng

又名红肉橙、漳州橙。主产福建龙溪一带、广东西南部称为红光橙的也属这类。果近圆球形或稍长,果顶常有较小的环圈,果皮光滑,橙黄色浑有橙红色,果心小,充实,果肉亦浑有二色,柔嫩,多汁,化渣,甜酸适度、风味好。据认为改良橙足柳橙嫁接在红橘(砧木)上面选出的嫁接杂种。

(7) 大红橙

cv. Dahong Cheng

又名黔阳冰糖橙。主产湖南黔阳一带。果近圆球形,近顶部略宽厚,果皮较光滑,橙红色,不易剥离,果心小,充实,果肉嫩,化渣,汁较少,甜酸适度,种子少。有果汁多、肉脆、味浓甜的品系。

(8) 浦市橙

cv. Pushi Cheng

又称浦市无核橙。主产湖南浦市。 果阔椭圆形或近圆形,深橙黄色,果心小,充实,果肉橙红色,稍脆,汁多,微有香味,甜酸适度,无种子或2-1粒。

(9) 桃叶橙

cv. Taoye Cheng

产湖北西部。果近圆球形,果顶常有环圈,果皮橙红色,较光滑,颇易剥离,果心半充实,果肉嫩,质脆,汁多,化渣,清甜,有香味,种子少。

(10) 锦橙

cv. Jin Cheng

又称鹅蛋柑。主产四川江津等地。有数个品系,以果形、果肉风味和种子多少而区分。果阔椭圆形,果皮稍粗糙,鲜橙红色,较易剥离,果心小,平充实,飘囊薄、果肉嫩,质脆,汁多,化渣,甜酸适度,有微香。

晚生橙类。又叫夏熟橙类。是甜橙成热期最迟的一类。一般在开花后的次年3-5月间成热。这类橙原产地不在中国。40年代起,引进伏令夏橙 Valencia 及刘勤光或称雷建刚 Lue Gim Gong 等,在引进的品种中,经栽培选育出来一此新品系,例如主产广西桂林的桂夏橙,四川江津的五月红等。这些品种的果肉细嫩,汁多,化渣,甜酸适度。

血橙类。主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。成熟的果肉、甚至中果皮也有血红色或紫红色色素,但未成熟的果则不着色的,我国一些园艺场先后引种了红玉血橙 Ruby,埃及血橙 Egyptian Blood,马尔台斯血橙 Maltaise,西班牙血橙 Doublefine Amelioree 等。

脐橙类。主产区在美洲各国,主要特征是果顶有脐,果形一般较大,果皮较粗糙,但较易剥离,果肉的酸分较高。我国从国外引进试种的品种不多,例如新华脐橙,或称华盛顿脐橙 Washington navel,汤姆生脐橙 Thomson,罗伯生脐橙 Robertson。此外,尚引进其他上一些品种,如哈姆林 Hamlin,贾发 Jaffa,乔伯 Joppa,卡特尼拉 Cadenera 等。

    分类信息:
    >>>被子植物门 Angiospermae>>>双子叶植物纲 Dicotyledoneae>>>原始花被亚纲 Archichlamydeae>>>芸香目 Rutales>>>芸香亚目 Rutineae>>>芸香科 Rutaceae>>>柑橘亚科 Subfam. Aurantioidae>>>柑橘属 Citrus>>>柑橘亚属 Subgen. Citrus

本文章由好中医|中医中药网 www.welltcm.com 整理编辑